先日、柿を頂く機会があったので、柿の実の成分について調べてみました。
柿の実にはカリウムを多く含むため、高血圧やむくみの予防効果があるそうです。
また食物繊維も多く、整腸作用、つまり便秘の改善も期待できます。
生柿ならビタミンCも抱負で、二日酔いに効果があったり、風邪予防や、疲労回復効果もあります。
干し柿には胃腸を丈夫にして、身体を温めてくれる成分も！
いい事づくしです！
ただし、ビタミンCは干し柿にすると殆ど無くなってしまいます。
また柿は糖分を多く含むためにカロリーが高め。食べ過ぎに注意をして下さい。
なお、ビタミンC摂取には柿の葉をお茶にするという手もありますよ。
葉には柿の実より30倍のビタミンCが含まれているそうです。
柿といえば正岡子規。柿の実が大好物だったそうで、柿の句を沢山残しています。
そういえば今年は子規の生誕150年でしたね。