· 

モンステラの実

モンステラをご存知ですか?
昔から良く観葉植物で育てられてきた、サトイモ科の穴が空いた葉が特徴的な植物です。
葉の形が面白く、「奇抜な」という意味でのモンスターと同じ語源から、モンステラとなったそう。
学名がMonstera deliciosaで、モンスター+デリシャス???となります。

名前に反して、葉や茎、実には毒性があることが知られています。これはシュウ酸カルシウムのしわざ。これはキウイやパイナップルにも含まれる成分です。
そのまま食べると口の中が針で貫かれるような痛み!
想像するとかなり痛そうです。
でも、実はしっかり完熟させると、パイナップルやバナナを混ぜたようなあま~い味になるとか。そう、食べられるのです!
デリシャスなのが納得です。

パイナップルやキウイと同様、完熟させてもシュウ酸カルシウムが残る場合があるので、食べる際は気を付けて下さいね。

関西造園土木株式会社

〒652-0047

神戸市兵庫区下沢通2丁目2番21号

TEL:078-575-0451

FAX:078-575-0455

MAIL:office@kanzo.com

 078-575-0451