今回の豆知識はチューリップについてお話したいと思います。
ご存知のかたも多いかと思いますが、ユリ科、チューリップ属のお花です。
チューリップと言えばオランダのイメージがありますが、原産地はスペイン、イタリアなど北緯40度一帯と言われています。
繁殖方法としては球根が一般的ですが、花が散った後も置いておけば種ができます。
ただし、種から育てると咲くまでに数年かかること、親株と同じ花が咲くとは限らないといったデメリットがあります。
また、観賞用として春を楽しませてくれるチューリップですが、観賞用だけではなく食用もあるそうです。
食べ方としてはサラダやお菓子などがメインだそうですが、一般的に流通しているチューリップは毒があるので、口にはしないようにしてください。
調べたところ、日本でも富山県の砺波でチューリップ球根や花びらを使用したお菓子が販売されていました。
球根菓というお菓子で、中には蜜漬けされた球根が入っています。
食べたことがないのでとても興味がありますが、ユリ科の球根なのでゆり根に近いのかなと想像しています。
同じく興味を持たれた方、花より団子派という方は、一度食べてみると面白いかもしれません。